Etter halvannet år har Smash burger & Shakes stengt dørene, men lokalet i Sigurds gate 5 får raskt nytt liv. Delicatessen-eier Fabio Russo flytter nemlig inn med et italiensk pizzakonsept.
Russo er selv fra Napoli, og har flere ganger savnet et sted hvor man kan få en rask matbit uten at det går på bekostning av kvaliteten. Løsningen? Romerske pizzastykker, bakt fortløpende gjennom dagen.
«Det blir romerske pizzastykker», sier Russo til BT.
Det blir noen sitteplasser i lokalet, men hovedideen er takeaway: inn, velge et fristende stykke, ut igjen med noe varmt og godt i hånden. Planen er å åpne i august — og Bergen sier neppe nei takk til mer pizza.
